Nome Científico:

Pimpinella anisum L.

Família:

Apiaceae

Sinonimias:

anis, aniz, anis-verde, erva-doce, pimpinela-branca

Indicação:

Estimulante das funções digestivas, elimina gases, combate cólicas, estimula a lactação, alívio nas crises de enxaqueca

Parte Utilizada:

Frutos (sementes)

Características:

Erva aromática naual, de até 50 cm de altura. Folhas compostas de várias formas, fendidas. Flores brancas, dispostas em umbelas. Os frutos são aquênios, de sabor adocicado e cheiro forte. Natural da Ásia e cultivada no Brasil, especialmente no Sul.